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げーくんの日記

わたしは世界にひとりしかいません。そんなわたしが、日々の出来事で感じることや、ふと頭に浮かんだことを綴ります。お暇なら見てね。

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2017/12/12(Tue)13:22

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川西商店プロジェクト 始動

2013/09/13(Fri)11:51

昨晩、川西振興会 「川西商店プロジェクト」会議が開催されました。

メンバーは5名と少人数でしたが、試作品の漬物を食べながら楽しく、作った商品が売れて、生産が間に合わなくなって、漬物工場を作る話まで進んでいきました。【それはない…】

とはいえ、しっかり準備を進め、本格的な実施を進めていく予定です。

次回の宿題で、どこにもない漬物をそれぞれで考えてくることになりました。
例えば、トマトの漬物、柿の漬物などインパクトのある漬物がいいな~






川西振興会 「川西商店プロジェクト」会議まとめ


1.開会

2.リーダーあいさつ

3.協議事項

①特産品開発について
 つけものの販売はどうか…保健所の許可はとれるか【別紙資料】
 ・河野と吉見は保健所関係を整理する。他のメンバーは漬物の種類や、素材について検討を行う。
 ・備品についてはある程度そろえておく。
 桶…大3中3、真空パック機…1、商品入袋…数種類、漬物ビニール袋…10、シ―ル機…1台
 塩…当面5キロ、
 ・平成26年から本格的に始動する。


 
②その他
 ・次回の会議は10月24日(木)上原集会所
   商品の金額的なものを用意する。
   どんな漬物にするか


 

 


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